Profesor del Departamento de Estadística. Es Matemático, Especialista en Actuaría y magíster en Estadística de la Universidad Nacional de Colombia; Magíster en Banca y Finanzas, Ph.D. en Banca y Finanzas de la Universidad de Valencia (España).

El Profesor Jiménez Moscoso imparte las asignaturas de Probabilidad e Inferencia Estadística a nivel de pregrado para los estudiantes de estadística, y los cursos de teoría básica de probabilidad y estadística matemática a nivel de posgrado. También, las asignaturas de componente aplicado teoría estadística del riesgo, y Finanzas y modelos de inversión a nivel de pregrado.