Impuesto a las bebidas azucaradas: una idea a favor de la salud pública

En Colombia, más del 50% de la población adulta tiene exceso de peso. Las recomendaciones de los expertos han hecho un llamado a que se incluya en los regímenes fiscales un tributo al consumo de bebidas azucaradas que desincentive este hábito de consumo no saludable. Aunque la medida ha sido respaldada por la academia, parte del sector público, las organizaciones civiles y la población en general, aún no se cuenta con esta medida en el régimen fiscal del país. En este documento hacemos un análisis de los impactos directos e indirectos que tendría un impuesto a las bebidas azucaradas en el país y los retos en su implementación desde una visión económica y de los derechos humanos. Nuestro análisis señala que Colombia necesita de una política fiscal que efectivamente aumente el precio relativo de las bebidas azucaradas, y use el recaudo para incentivar a los hogares a internalizar la problemática. Dicha política puede llegar a ser progresiva si se implementa de la manera adecuada. A corto plazo, el recaudo del tributo permitiría que se implementen otras políticas complementarias que incentiven a los colombianos a disminuir su consumo de bebidas azucaradas. A mediano y largo plazo, a pesar de que caiga el recaudo, la disminución del consumo de bebidas azucaradas impactaría positivamente, no solo la salud de los colombianos, sino también la productividad laboral y el bienestar de la población. El presente documento también señala algunos posibles retos en su implementación y sugiere algunas vías de cómo abordarlos.

Índice

Introducción

• Obesidad y sobrepeso en Colombia

• El consumo de bebidas azucaradas en el país

• Un impuesto como instrumento para cambiar los hábitos de consumo no saludables

• El impuesto como medida adecuada para promover los derechos humanos a la salud y la alimentación

• Argumentos a favor de un impuesto a las bebidas azucaradas en Colombia

• Retos en el diseño y la implementación

• Conclusión

• Referencias