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Editorial:
Susaeta Ediciones
Autor:
Varios
Isbn:
978-846-774-565-8
Formato:
/
Gran Formato
/
Libro
Terminado:
Tapa Dura
Año:
2016
Páginas:
256
Tamaño:
23 x 27 cm.
Peso:
1.7700 Kg.
Edición:
Primera
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Reseña

En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, nociones sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre, la fermentación y el pan artesanal, así como un capítulo dedicado a cómo se hace el pan en casa. Un último capítulo se dedica a los panes amparados por una I.G.P. y a otros panes tradicionales o de moderna concepción que se elaboran en nuestro país.

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¿Que opinan sobre nosotros?
  • Alfonso Torres Carrillo | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bogotá, DC - Colombia
    Fue rápido y acertado
    Opinión Recibida el: 2024-10-02
  • Pablo Zambrano Urbano | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Popayan - Colombia
    Entrega a tiempo, cumpliendo con mis expectativas.
    Opinión Recibida el: 2024-10-02
  • Hernán Hoyos Sotelo | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: TRUJILLO - Colombia
    Excelente atención al cliente y recibido oportunamente a tiempo sin novedades, muchas gracias
    Opinión Recibida el: 2024-10-02
  • Juan Manuel Torres Tamayo | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: MEDELLIN - Colombia
    Muchas gracias
    Opinión Recibida el: 2024-09-26
  • Ana Camila Yomayusa | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: BOGOTA, D.C. - Colombia
    La compra fue sencilla pero me falta la información del envío, en ninguno de los mensajes que me enviaron me decía el número de la guía o envío para poder hacer seguimiento
    Opinión Recibida el: 2024-09-23
  • Carolina Gutierrez | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bogotá - Colombia
    La comunicación fue fácil y Rápida para la compra, estuvieron muy pendientes de la entrega del domicilio. todo excelente.
    Opinión Recibida el: 2024-09-23
  • Carmenza Sánchez Quintero | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Manizales - Colombia
    Excelente el servicio, en tiempo récord llegó el libro que pedí FELICITACIONES!!!
    Opinión Recibida el: 2024-09-23
  • John Jairo Cristancho Camelo | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bogotá - Colombia
    Con ustedes encontré el libro que estaba buscando, la compra fue fácil de realizar y el tiempo de entrega fue bueno
    Opinión Recibida el: 2024-09-23
  • Estefanny Toro | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bello - Colombia
    Muy buen servicio, rápido y seguro
    Opinión Recibida el: 2024-09-16
  • María José Escobar Enriquez | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Manizales - Colombia
    Muy bueno
    Opinión Recibida el: 2024-09-04