Suciedad y Orden

Las reformas sanitarias borbónicas formaban parte de un proyecto que buscaba “civilizar” a los vasallos, convertirlos en sujetos sanos, obedientes y productivos, con base en ciertas prácticas ligadas al canon definido por los valores ilustrados. En el Virreinato de la Nueva Granada, las reformas sanitarias comprendieron la organización y el saneamiento del espacio urbano, el desplazamiento de los cementerios fuera de las ciudades, el establecimiento de mecanismos más eficaces para luchar contra las epidemias, la reestructuración de la institución hospitalaria, la renovación de los estudios médicos y la puesta en circulación más intensa de libros relacionados con la salud. Este libro estudia los dos primeros aspectos. El texto explica las más importantes estrategias instauradas en Virreinato de la Nueva Granada con el fin de llevar a cabo estas reformas, los objetivos alcanzados, el conjunto de resistencias que genera ron y la variada literatura que produjeron. Fue esta una obra pionera, que abrió importantes caminos de reflexión sobre el tema y que impulsó debates en Colombia e Hispanoamérica.

Introducción.................................................................................................... 1

Suciedad y orden. Reformas sanitarias borbónicas en la Nueva Granada, 1760-1810.............. 6

Las fuentes y sus límites................................................................................ 21

Capítulo 1. La ciudad, la policía y la salud pública.................................... 25

A. Una nueva imagen de la ciudad.............................................................. 25

B. La salud y la situación geográfica de la ciudad...................................... 41

C. La disposición interna de la ciudad....................................................... 64

Capítulo 2. La urbe neogranadina: ¿espejo de Babilonia?........................ 73

A. La imposible limpieza: empedrados, basuras y aguas......................... 74

B. Los animales errantes............................................................................... 112

C. Platanales malsanos................................................................................. 120

D. Otras muestras de civilización............................................................... 132

E. Estrategias para el orden.......................................................................... 151

Capítulo 3. Chicha: la bebida ponzoñosa y la ebriedad mundana....................... 181

A. Chicherías neogranadinas...................................................................... 184

B. Posiciones frente al consumo.................................................................. 205

Capítulo 4. De salubre sepultura................................................................... 215

A. Una nueva forma de reposo (eterno) en América................................ 219

B. Nueva Granada: contagio y hacinamiento cadavérico........................ 224

C. Obstáculos al establecimiento de una práctica.................................... 231

D. Condiciones favorables............................................................................ 250

Capítulo 5. Escritos sobre cementerios: opiniones y explicaciones....................... 257

A. El cementerio de Santafé......................................................................... 259

B. El cementerio de Mompox...................................................................... 271

C. Artículos de prensa.................................................................................. 280

Conclusión........................................................................................................ 289