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Tu cerebro

Cómo utilizar los alimentos y hábitos para alcanzar su máximo potencial

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Editorial:

Editorial Planeta

Autor:

Sara Mesa

Isbn:

978-628-00-0103-6

Formato:

Libro

Terminado:

Tapa Blanda

Año:

2022

Páginas:

263

Tamaño:

16 x 23 cm.

Peso:

0.4100 Kg.

Edición:

Primera

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Temas:

Medicina

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Autor

Reseña

Índice

Sara Mesa

(Madrid, 1976) desde niña reside en Sevilla. Es una galardonada autora de poesía, relatos y novelas. En Anagrama ha publicado Cuatro por cuatro (finalista del Premio Herralde de Novela): «Se afianza una nueva voz narradora que está en condiciones de dar importantes frutos en la novela española del siglo XXI» (Ángel Basanta, El Mundo); «Una escritura desnuda y fría, repleta de imágenes poderosas que desasosiegan en la misma medida que magnetizan» (Marta Sanz, El Confidencial); «Una pesadilla entre cuatro paredes, hábilmente orquestada» (Ariane Singer, Le Monde des Livres); y Cicatriz, elegido entre los libros del año por El País, El Mundo, ABC, El Español, y otros medios: «Una verdadera revelación» (J.M. Guelbenzu, El País), «Sara Mesa levanta una literatura de alto voltaje trabajada con precisión de orfebre» (Rafael Chirbes) «Los lectores nos sentimos atrapados por esta fascinante escritura, que es, a un mismo tiempo, oscura y luminosa» (J. A. Masoliver Ródenas, La Vanguardia); «Una novela incomparable, que trasciende la tradición española y se vuelve una novela europea, universal» (Adolfo García Ortega, Cultura Fnac). «Hay mucha belleza en Cicatriz, y yo diría que se trata de una belleza de concepción, de inteligencia narrativa» (Martin Schifino, Letras Libres).

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Hoy somos conscientes de la importancia de la alimentación para nuestra salud, pero conocemos poco sobre como lo que comemos afecta al cerebro. En estas páginas, la neurorradióloga Sara Mesa, experta en la anatomía y funcionamiento de nuestra “torre de control”, nos muestras la incidencia directa de los hábitos alimenticios en el proceso de envejecimiento del cerebro y en la aparición de enfermedades mentales como la ansiedad, depresión, el TDAH y la demencia.

Vivimos muy preocupados por nuestra apariencia física, pero el órgano mas importante del cuerpo, el que nos comanda, también necesita cuidados. Por eso, este libro presenta herramientas, científicamente comprobadas, para contrarrestar los efectos de las principales enfermedades mentales y para mantener un cerebro sano hasta los últimos días de la vida. Cuenta con un plan de alimentación de 21 días y deliciosas recetas desarrolladas por la autora para nuestro bienestar.

ÍNDICE

Prologo

Introducción

Glosario y definiciones

Alimentación y cerebro

Inicios

La epigenética

La nutrigenética

Los macronutrientes y el cerebro

El agua
Los lípidos o grasas
Las proteínas y los neurotransmisores

Los micronutrientes: vitaminas y minerales

Vitaminas
Los minerales

Los demonios

El azúcar

Los dioses

Las especias y sus componentes
Los adaptógenos

El intestino, sus habitantes y su relación con algunas condiciones mentales

Los prebióticos o fibras y los probióticos o fermentados

Probióticos

Condiciones mentales mas frecuentes y su relación con el intestino

Ansiedad
Estrés postraumático
TDAH
El cerebro nublado: la antesala de la demencia y la neuroinflamación
Dietas malas para nuestro cerebro y para nuestra capacidad de retener información

Dietas buenas para nuestro cerebro

El sueño, la fatiga crónica y la calma

¿Cómo llegar a los 100 años cuerdos, activos, felices y útiles?

El deporte y el bienestar del cerebro

El ayuno

Nuestra mente más allá del plano físico

Nuestra mas fuerte herramienta es también, a veces, nuestro peor enemigo

Los hábitos

Generar un hábito y su relación con la identidad
Ejes del bienestar
Sacar los tenis la noche previa puede cambiarnos la vida
Eliminar un mal hábito
El concepto del paso a paso
La gratificación inmediata y su relación con los malos hábitos

Alimentación y sostenibilidad: comer más plantas

Plan de alimentación y recetario para 21 días

Cronograma semana a semana

Semana 1
Semana 2
Semana 3

Recetario
Bibliografía

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La fabricación de nuevas patologías

La enfermedad y la cura

La física en la medicina

¿Que opinan sobre nosotros?

Yamid Mera | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Popayán / Cauca - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Muchas gracias por el envió!!!

Opinión Recibida el: 2025-03-29
Elidia Paternina | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Baranoa - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Realmente el servicio es super bueno, el libro no tardó mucho en llegar y llegó en excelentes condiciones

Opinión Recibida el: 2025-03-28
Sergio Gonzalez | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Cundinamarca - Facatativá - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Buen tiempo de entrega. Vivo fuera de Bogotá y tardó dos días hábiles en llegar. Además regalan unas postales muy bellas, buen detalle. Gracias.

Opinión Recibida el: 2025-03-28
Luisa Fernanda Gutierrez Sampedro | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bogotá - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Entrega muy a tiempo

Opinión Recibida el: 2025-03-19
Elizabeth Cortes | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: BOGOTA - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Buenas tardes me gustaría el catálogo de editorial del magisterio. Y libros para educación. Infantil. Muy amables

Opinión Recibida el: 2025-03-17
Juan Esteban Alvarez Henao | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: belén de umbría - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Excelente servicio y libro

Opinión Recibida el: 2025-03-17
Juan Agustin Vergara Alfonso | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bogotá - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Buena atención buenos precios.

Opinión Recibida el: 2025-03-13
Juan Rodríguez Pérez | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Bogotá - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Entregaron a tiempo y en muy buen estado. Mil gracias.

Opinión Recibida el: 2025-03-12
Yaqueline Ramirez | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Soacha - san mateo - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Agradezco por su gestión

Opinión Recibida el: 2025-03-12
Johanna Arévalo | Tipo Venta: Sitio Web | Destino: Funza - Colombia

★ ★ ★ ★ ★

Súper!!! La calidad del libro excelente. El tiempo de entrega también. Muy satisfecha con el servicio.

Opinión Recibida el: 2025-03-12