Atlas ilustrado de las verduras

Adéntrese con nosotros en el refrescante universo de las verduras y hortalizas. Abra las puertas de su casa a nuevos productos como la yuca, el ocra o las setas shiitake, y aprenda a utilizarlas en combinación con las verduras tradicionales, de las que podrá descubrir nuevas variedades, como la exótica zanahoria morada. Alimentos exquisitos que llenaran su hogar de deliciosos aromas y le colmaran de salud.

En las paginas centrales del libro encontrara un amplio catalogo en el que se analizan una a una las diferentes verduras sus variedades, origen, zonas de cultivo, valores medicinales…

Descubra todas sus propiedades nutricionales y gustativas, aprenda a conservarlas de la mejor manera y a elaborar con ellas deliciosas recetas